Ingrediënten
- 500 gram gehakt
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 prei
- 1 winter wortel
Zelfgemaakte saus:
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels ketjap manis
- 2 eetlepels sweet chilisaus
- 1 eetlepel honing
- 2 theelepels sambal oelek
- 1/2 limoen sap nodig
- 2 theelepels maïzena
- 150 milliliter water
- flinke snuf versgemalen zwarte peper
Bereiding:
- Snij de snijbonen reepjes en kook deze gaar. Laat dan uitlekken.
- Snij de prei in halve ringen en de wortel in kleine blokjes.
- Bak de groente gaar ik wat olie en zet apart.
- Rul de gehakt bruin.
- Doe dan de knoflookpoeder en wortel/prei erbij. Laat dit 5 minuten op laag vuur pruttelen.
- Maak de woksaus en doe deze dan bij het gehakt. Laat 2/3 minuten dik worden.
- Voeg dan de snijbonen toe en schep dit een aantal keer goed om tot de saus alles goed bedekt.
Reactie plaatsen
Reacties